Nieuws

De Nieuwsbrief van voorjaar 2009

07 april 2009

Hallo allemaal,

Heerlijk weer, na de langdurige nattigheid! Zo langzamerhand heeft iedereen genoeg gezeurd over dit waardeloze voorjaar tot nog toe. We kunnen klagen wat we willen, het wordt er niet anders van! Des te meer zullen we komende week genieten van de droge dagen en de lentezon. Het is pas eind maart, begin april. Alles komt goed en anders volgend jaar wel weer.

Onze winter was net zo lang als die bij u. Het was koud, ondanks alle voorzorgsmaatregelen bevroor er nog wel eens iets waar we niet aan gedacht hadden. De versnellingen op de fiets van onze kinderen bijvoorbeeld. Dat valt te overzien. Verder hebben we het goed doorstaan. De koeien liggen in de warme potstal met een natuurlijke vorm van vloerverwarming. Die hadden echt nergens last van. Deze week mesten we de stal weer uit. Daarna maken we een kleine aanpassing aan de stal zodat er voortaan nog vlotter gewerkt kan worden bij het uitmesten. Er kan dan een verreiker van een collega-melkveehouder makkelijk in en uit de bak rijden en die kan veel meer tegelijk meenemen dan het shoveltje van het tuinbedrijf wat ons tot nog toe heeft bijgestaan bij deze klus. Het scheelt naar verwachting een paar uur werk en dat komt elk jaar een keer of drie, vier terug, dus zeker de moeite.

Een andere plan voor het komende jaar is allereerst het organiseren van een gezellige open dag op 7 juni. Op die dag zijn meer biologische bedrijven vrij toegankelijk voor publiek, kijkt u daarvoor op www.biologica.nl. Drie jaar geleden deden we voor het laatst mee en eigenlijk is er sindsdien niet heel veel veranderd. De omzet wat groter, een vaste groep trouwe klanten en af en toe een enthousiaste nieuwe klant. We groeien langzaam, zodat we het zelf een beetje bij kunnen benen. Doordat we in die drie jaar met ons hele gezin ook 21 jaar ouder zijn geworden, hebben we veel minder structurele incidenten die echt kleine kinderen nu eenmaal met zich meebrengen. En na een lange chocoladevlaloze periode, is die nu weer elke week beschikbaar. Voor wie op tijd in de winkel is, of nog beter, een mailtje stuurt met de bestelling, zodat ik tijdig weet wat we moeten maken en moeten reserveren voor diegenen die wat later komen.

Inmiddels hebben we ook weer rundvlees volop in de diepvries. We hebben het dier (Kaatje 135, dochter van Kaatje 109 en Vitesse) dit keer laten slachten in Nijmegen en het karkas laten afsnijden door Leon Verburgh. Hij heeft het ook voor ons verpakt en geëtiketteerd. Deze nieuwe slager heeft dat goed gedaan, vinden wij. De koe overigens ook. Het beestje werd bijna drie jaar, en heeft ondanks haar vleesstierenvader, toch nog een boel melk gegeven. We zijn haar zeer dankbaar.

Dit alles geschreven hebbende, zijn we voor vandaag weer klaar.

Het ga u goed en wellicht tot 7 juni!!

Groeten

Paul Brinkhof, Mieke van den Hengel,

Zuivelboerderij Groenhouten

Leuth